2014年7月10日 星期四

我們家的葡萄園:原豐果園二三事

970950_543671439004042_1799409024_n.jpg

 

我們家的葡萄

 

自從去年嫁入葡萄園之後,當了葡萄園的媳婦之後,才知道許多事情,藉這篇做個紀錄~

 

<原豐果園的歷史>

原豐果園是位於彰化縣二林鎮的優質葡萄果園,園主陳萬陀先生自民國86年時植栽種食用的「巨峰葡萄」,至今十數年,面積1.3甲,亦為村莊中第一位改種植巨峰葡萄的農民。
陳萬陀先生自90年成立二林鎮農會葡萄產銷班以來,擔任第二班班長,所栽種的葡萄一年可在原豐果園可順利收穫二次,歷年來也常獲得二林鎮農會舉辦二林巨峰葡萄評鑑大會的葡萄評鑑第一、二名的佳績,深受消費者喜愛。

原豐果園的葡萄採用網式栽培,皆為套袋葡萄(比起一般只有塑膠帽子的葡萄,於果實成熟之前約50-60天即將葡萄套袋,藉此除可避免病蟲害及小鳥啄食之危害外,並可阻絕果實與後期農藥噴灑的接觸。

果園也在民國94年開始每年皆參與「吉園圃安全蔬果認證」,於政府單位用心的推廣之下,更在民國 97年6月通過「農產品產銷履歷認證」驗證,讓我們的葡萄有了身分證,消費者不用擔心農藥殘留的問題,可以更安心的食用我們果園所生產的葡萄。

1016178_483709485043044_1795358698_n.jpg

 

獲獎時拍照紀念

 

534494_334695783277749_376690609_n.jpg

 

園裡的獎牌都快要放不下了。

 

 

546895_509746072439385_1354460861_n.jpg

1185187_509746045772721_210753574_n.jpg

 

開花的小葡萄

 

1235529_509746042439388_1899930618_n.jpg

971043_503314099749249_1930691651_n.jpg

561572_509746039106055_556331872_n.jpg

 

733815_503314139749245_323041959_n.jpg

1098232_503314199749239_1523179740_n.jpg

剛開始結果,

就要人工蔬果,也就是用人工將太密集的小小葡萄拔掉,確保整串的葡萄個數一定,才能獲得充足的營養。

 

12489_458576037556389_648081599_n.jpg

10252100_630310953716229_2397940936668103076_n.jpg

已經是綠色的葡萄了。

有個小人是小姑的孩子,因為沒有農藥殘留,所以可以開心的在果園裡跑來跑去。

 

 

540729_458575040889822_548073589_n.jpg

 

還得要費心的一一套袋,

除可避免病蟲害及小鳥啄食之危害外,並可阻絕果實與後期農藥噴灑的接觸。當然,

成本和工時更不可計數,可是食用上會更加安心。

 

 

969094_503314169749242_121353882_n.jpg

 

541689_455100511237275_2144641524_n.jpg

1044760_488836167863709_1415181650_n.jpg

 

偷偷拆一串,

已經在著色了呢!

 

 

 

1009737_485897761490883_681367930_n.jpg

接下來,全部以人工方式,

將比較小顆的葡萄剔除、整理,才能出貨。

 

 

 

1044442_483136425100350_1087934208_n.jpg

 

每天都是數百箱,只要是產季,都要5點多採收,晚上很晚才回家。

 

970950_543671439004042_1799409024_n.jpg

最後就可以送到顧客的手中了,

因為通過檢驗等,

上面白色的粉末是果粉,

是葡萄新鮮的象徵。只要用流動的水沖洗乾淨即可。

 

 

 

<外銷新加坡>

 

541883_10151162827466426_2010448521_n.jpg

 

也曾坐飛機到新加坡,這甜度,

真是太甜了!

 

 

 

 

<生態之旅>

 

10502108_659105294170128_5605027678458517737_n.jpg

 

假日也常有老師或是一般散客獎勵學生,帶孩子到原豐葡萄果園享受採果樂。

 

第一次到果園,讓我們教孩子怎麼觀察、怎麼剪,小朋友新奇又有趣,最後還帶自己剪的兩大串葡萄回家,知道許多葡萄知識,真是歡樂充實的一天~

 

 

 

有興趣的顧客歡迎前來,不過最近訂單很多,怕招呼不周,為怕向隅,

需要前一天先預約喔!(所在區域:google地圖打「原豐果園」即可

 

 

10424345_659105304170127_4254245114286967628_n.jpg

10458432_659105297503461_3039421445780727023_n.jpg 

 

 

 

<媒體採訪>

1376639_528267677253891_325409241_n.jpg 

 

 

大陸電視台跨海採訪。

 

 

 

 

 

<遊覽車來訪>

  10418317_658336714246986_1203148007413078701_n.jpg   

產季中有好多老顧客親臨原豐果園,有嘉義、臺北、高雄……遠道而來的老朋友。

 

 

 

大家都是之前就曾經支持原豐果園的顧客。有的一台車、兩台車、跟公司遊覽車……一個家庭、攜家帶眷、家庭旅遊,到原豐果園讓孩子接觸葡萄園親自採收的樂趣。

 和園主聊聊這幾年的收成、附近火龍果的狀況、問問等下要吃那家溪湖羊肉、北斗哪家肉圓好吃……

 看天吃飯的種葡萄生活甘苦皆有,有時寒害、有時颱風,也有血本無歸整年心血付之一炬的時候。

 但看著這些遠道而來支持的老客戶、一個個熟悉的名字,園主總是開心的招呼,冰箱自己要吃的火龍果、還是順便要摘菜、剛好收成的南瓜……

 再開心的帶著老朋友到葡萄園傳授他的採收秘笈,工作的疲累瞬間消失。

 

 

 

 

 

 

<最佳代言人>

 

                  482540_468714963209163_231680789_n.png 382589_472266179520708_211571571_n.jpg   10425165_480071312130202_6928544483834861235_n.jpg10443428_665339223546735_622376808571066212_n.jpg

 

 

另外,對於葡萄保存的小小叮嚀:

 

 

1.葡萄要吃的時候再洗,因洗滌後的葡萄比較不容易保存,因此已經洗過的葡萄,建議儘早食用

 

2.尚未洗滌的葡萄可冷藏保鮮。如想延長其保存新鮮度,建議可用保鮮盒或密封袋確實密封包裝後再冷藏,約可保存2-3星期

 

3.冰過甜度會增加喔~

 



嫁入農家之後,

對農夫的好感逐步增加。

天天流汗耕耘,日出而作,汗水滴到泥土裡。不擅說話,但黝黑臉龐露出的白皙牙齒,直接熱情沒有心機。

靜靜的陪伴沒有花言巧語,對自己簡樸卻對左鄰右舍好客的大方,總是雙手都要讓人家拿不動了,才不會覺得怠慢了客人。

一步一腳印不懂投機、佔便宜。單純的世界有單純的快樂。

農產品就是他的心意,自己孫兒沖洗後拿來吃都沒有問題,不做害人的事。農地面積大卻事必躬親,腰都挺不直是因為自己的堅持情人無法達成,儘管這樣工作量實在太大,卻也沒人勸得動過六旬老人。

慶幸自己嫁入農家。

 

 

 

在旁觀的過程,也有許多想法。

許多人認為種水果輕鬆,但幾十年下來,誰又知道農民先前付出的辛苦汗水和研究?

不僅採收期,幾乎全年無休:

疏果、整理、照顧,只看得見收入,卻忘記先前付出的許多成本。

算算,農民真是辛苦的行業。

 

 

 

 


沒有留言:

張貼留言